Продукты Перец болгарский некрупный - 17-19 шт. Рис - 1 стакан Фарш свино-говяжий - 1 кг Морковь - 1-2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Соль - 2 ч. ложки Специи - 2 ч. ложки Томат-паста - 1 ст. ложка Сметана - 2 ст. ложки Масло растительное - для жарки Вода - 2 стакана Видео рецептБолгарский перец, фаршированный мясом и рисом Пошаговый фото рецептБолгарский перец, фаршированный мясом и рисом Фото приготовления рецепта: Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом - шаг №1 Как приготовить фаршированный болгарский перец: Перец помыть и удалить семена. Морковь и лук почистить, затем помыть. Лук нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на терке. Фото приготовления рецепта: Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом - шаг №2 Рис отварить в течение 7 минут до полуготовности и добавить к фаршу. Фото приготовления рецепта: Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом - шаг №3 Лук и морковь вместе обжарить на растительном масле и добавить к фаршу. Фото приготовления рецепта: Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом - шаг №4 Посолить (1 ч. ложка). Фото приготовления рецепта: Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом - шаг №5 Добавить специи (1 ч. ложка). Тщательно перемешать. Начинка готова. Фото приготовления рецепта: Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом - шаг №6 Заполнить перец фаршем. Старайтесь плотно утрамбовать начинку. Фото приготовления рецепта: Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом - шаг №7 Фаршированный перец сложить в кастрюлю. Фото приготовления рецепта: Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом - шаг №8 В стакане смешать томат-пасту со сметаной. Фото приготовления рецепта: Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом - шаг №9 Влить воду, добавить соль (1 ч. ложка). Фото приготовления рецепта: Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом - шаг №10 Добавить специи (1 ч. ложка) и хорошо перемешать. Фото приготовления рецепта: Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом - шаг №11 Залить перец подготовленной смесью. Фото приготовления рецепта: Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом - шаг №12 Затем влить еще 1 стакан воды. Фото приготовления рецепта: Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом - шаг №13 Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и готовить на небольшом огне примерно 30 минут. Затем снять с огня и оставить еще на 10 минут. Фото приготовления рецепта: Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом - шаг №14 Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом, готов. Фото приготовления рецепта: Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом - шаг №15 Приятного аппетита!
|