Французский Риет

Этот деликатес имеет нежную мягкую текстуру. Для изготовления риейта мясо нарезают кусочками, добавляют жир и специи и долгое время тушат в собственном соку. Благодаря своей нежной структуре риет легко намазать на хлеб. Прекрасная идея для завтрака: из мякоти свинины с сухим белым вином и черным перцем, из мякоти свинины и кролика с сухим белым вином и черным перцем, из мяса гуся с сухим белым вином и черным перцем, из мякоти свинины и утиного мяса с сухим белым вином и черным перцем. Риет из мяса цыплят с сухим белым вином и специями.