Линия производства хлебной соломки

Линия производства хлебной соломки
Здесь представлена линия соломки с печью 4 секции производительностью до 60 кг
Технологический процесс работы линии:
После замеса тесто загружается в приемный бункер МФС-2, далее нагнетаемое валом тесто экструдируется через формовочные дюзы в жгуты. Продукт по сетчатому конвейеру попадает в содовую ванну, далее перемещается в блок насечки, где валом формируется длина будущей соломки. После блоком посыпки производится декорирование изделия солью или любой другой выбранной вами фракцией (кунжут, мак, сахар и т. Д.). Далее жгуты попадают на участок выпечки на нержавеющей сетке. После выпечки на этом же удлинённом конвейере печи происходит охлаждение соломки, далее собирается оператором