Подать объявление Все объявления Магазины Лучшие предложения
Помощь и полезная информация Контакты Прайс лист
Вход и регистрация
только в заголовках с фото с видео с картой За последние 2 7 14 30 30+ дней

Осетинские пироги с картошкой

Обновлено 28-12-16 [22:18]    Просмотров: 650
Разместить в Топ VIP Выделить Поднять Пакет услуг
Осетинские пироги с картошкой, Устюжна

Местоположение Устюжна
Контактное лицо Елена
Телефон Показать номер телефона
Осетинские пироги с картошкой.
Я столько раз читала об этих пирогах и вот сегодня я их попробовала… что могу сказать? Это невероятно вкусно! влюбилась…
Ингредиенты:
Молоко (или вода) — 0,5 л
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Мука — 4 стак.
Дрожжи сух. — 10 грамм (рекомендованная дозировка с пакетика дрожжей)
Картофель — 1 кг
Лук репчатый (средние) — 2 шт
Сыр сулугуни (имеретинский, брынза) — 600-700 г
Соль (по вкусу)
Масло растительное — 2 ст. л.
Масло сливочное (для смазки) — 50 г
Приготовление: 1. В теплом молоке разведем соль, сахар и дрожжи и подождем, пока образуется пенка
2. Муку просеять, сделать углубление и вылить туда нашу опару. Замесить тесто и в конце ввести растительное масло (тесто перед добавлением масла довольно липкое). 3. Убираем всю эту красоту в теплое место, чтобы поднялось. Ждем примерно 40 мин., потом «подминаем» тесто и даем еще раз подойти.
4. Тем временем готовим начинку. В картофельное пюре добавляем тертый сыр, мелко порубленный лук, солим, хорошенько перемешиваем и формируем три шарика. 5. Когда тесто подошло во второй раз, формируем из него тоже три шарика
Потом берем шар теста, раскатываем круг, в серединку кладем картофельный шар6. Берем краешки теста и делаем мешочек. На посыпанном мукой противне этот мешочек начинаем от центра превращать в лепешку:))) и обязательно делаем внутри дырочку, чтобы выходил воздух.
7. Немного даем постоять и отправляем в разогретую до 180*С духовку — на нижнюю полку, потом на верхнюю, чтобы подрумянился верх.
8. Готовый пирог выкладываем на блюдо и смазываем сливочным маслом. Следующий кладем сверху и также смазываем маслом.
Пироги постоят и станут мягкими. Ну, вот и все.. приятного аппетита!!!
Пожаловаться
Оставить сообщение



Похожие объявления:

Распрощайся наконец с лишним весом
салат Французский
Быстрое хачапури к завтраку
Самые вкусные чебуреки
Французский рецепт Буланжер

Мы с соц. сетях
Помощь    |    Контакты    |    Карта сайта    |    Все объявления    |    Мобильная версия