Мясо трепанга содержит белки, жиры, витамины: В12, тиамин, рибофлавин. Минеральные элементы: фосфор, магний, кальций, йод, железо, медь, марганец. Жир трепанга богат ненасыщенными жирными кислотами, фосфатидами. В восточной медицине издавна использовался трепанг, как действенное средство против многих тяжелых недугов, и в силу лечебного действия ценился наравне с женьшенем. Целебные свойства трепанга отражены в его китайском названии «Хейшень» морской корень или «морской женьшень». Упоминание о чудодейственных свойствах трепанга встречаются в трактатах 16 века.
|