Дорогие друзья, хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной пиццы, мягкой, ароматной и сочной! Это блюдо не оставит равнодушным никого, а особенно детишек!
Для приготовления дрожжевой основы для пиццы, вым потребуется:
1. 1.5 стакана молока
2. половина маленькой пачки дрожжей
3. 2 яйца
4. 2 ст. л. сахара
5. 1/2 ч. л. соли
6. 4 ст. л. растительного масла
7. 4 - 4.5 стакана муки
Приготовление:
В теплом молоке разведите дрожжи. В отдельной миске соедините яйца, сахар, соль и растительное масло. Добавьте яичную смесь к молоку с дрожжами и добавьте муку. Перемешайте до однородной массы ложкой и поставьте в теплое место примерно на 1,5 - 2 часа, чтобы тесто хорошо поднялось! После этого достаньте тесто на стол предварительно присыпанный мукой и раскатайте пласт примерно 1.5 - 2 см толщиной. Противень застелите пергаментом и смажьте растительным маслом. Аккуратно перенесите тесто на противень, сформируйте бортики и уберите лишнее тесто. Дайте постоять примерно 20 минут, а в это время приготовьте начинку. Начинка может быть любая, какаявам нравится (я использовала болгарский перчик, томат, жареные шампиньоны, сырокопченую колбасу, сосиски, горстку целени и оооочень много сыра). После того, как тесто на противне приподнимется, начинайте ыкладывать начинку (рекомендую смазать тесто соусом из кетчупа и майонеза, так пицца получается сочной). разогрейте духовку до 180°C и выпекайте пиццу примерно 20 - 25 минут. Духовые шкафы у всех разные, по этому смотрите по состоянию, хорошим ориентиром послужит румяная корочка!
Ммм... Пока писала рецепт, сто раз вспомнила божественный вкус и манящий запах горячей, аппетитной пиццы! Очень советую её приготовить, поверьте, никто не останется равнодушным!!!
2 фото - тесто, которое получилось сразу после замеса!
3 фото - тесто после того, как подошло. У меня оно увеличилось чуть больше чем в 2 раза.
4 фото - уже разложенное тесто.
Приятного аппетита!!!
Для приготовления дрожжевой основы для пиццы, вым потребуется:
1. 1.5 стакана молока
2. половина маленькой пачки дрожжей
3. 2 яйца
4. 2 ст. л. сахара
5. 1/2 ч. л. соли
6. 4 ст. л. растительного масла
7. 4 - 4.5 стакана муки
Приготовление:
В теплом молоке разведите дрожжи. В отдельной миске соедините яйца, сахар, соль и растительное масло. Добавьте яичную смесь к молоку с дрожжами и добавьте муку. Перемешайте до однородной массы ложкой и поставьте в теплое место примерно на 1,5 - 2 часа, чтобы тесто хорошо поднялось! После этого достаньте тесто на стол предварительно присыпанный мукой и раскатайте пласт примерно 1.5 - 2 см толщиной. Противень застелите пергаментом и смажьте растительным маслом. Аккуратно перенесите тесто на противень, сформируйте бортики и уберите лишнее тесто. Дайте постоять примерно 20 минут, а в это время приготовьте начинку. Начинка может быть любая, какаявам нравится (я использовала болгарский перчик, томат, жареные шампиньоны, сырокопченую колбасу, сосиски, горстку целени и оооочень много сыра). После того, как тесто на противне приподнимется, начинайте ыкладывать начинку (рекомендую смазать тесто соусом из кетчупа и майонеза, так пицца получается сочной). разогрейте духовку до 180°C и выпекайте пиццу примерно 20 - 25 минут. Духовые шкафы у всех разные, по этому смотрите по состоянию, хорошим ориентиром послужит румяная корочка!
Ммм... Пока писала рецепт, сто раз вспомнила божественный вкус и манящий запах горячей, аппетитной пиццы! Очень советую её приготовить, поверьте, никто не останется равнодушным!!!
2 фото - тесто, которое получилось сразу после замеса!
3 фото - тесто после того, как подошло. У меня оно увеличилось чуть больше чем в 2 раза.
4 фото - уже разложенное тесто.
Приятного аппетита!!!
Инна Богданова
Воронеж
Объявление №73694
Просмотров: 428
Добавлено 17-12-18 в 13:10